Matentusiaster
På Den Gamle Major er vi matentusiaster. Vi er kjente for smakfulle retter, store som små, laget med de beste råvarer.
På menyen står tradisjonell gastropub mat laget med finesse. Vi bruker alltid de beste ingredienser og er opptatt av å lage mat med sesongens råvarer. Til jul er Den Gamle Major et soleklart valg av spisested for julebord. Både fordi vi har den beste julematen og er det perfekte sted for å fortsette festen. Til jul serverer vi juletallerken, ribbe og pinnekjøtt. På Den Gamle Major er vi viden kjent for våre saftige hamburgere som serveres året rundt. Ingenting slår smaken av en herlig nygrillet hamburger. Våre hamburger er laget av 100% norsk kjøtt og du blir garanter mett. Gå heller ikke glipp av vår råe og deilig tartar. Siden vi er en gastropub inspirert av England har vi selvsagt den klassisk engelske nasjonalretten på menyen; fish & chips. Ingenting måler seg med en real fish & chips. Vi serverer vår på den klassiske måten, med frityrstekt torsk, frityrstekte poteter og remulade, digg in!
God mat kombinert med øl
Mat og drikke er to komponenter som utfyller hverandre. På Den Gamle Major har vi et rikt utvalg av øl. Vi verdsetter øl og mat i kombinasjon, og er opptatt av at du skal få maksimalt ut av smakene fra begge verdener.
Våre servitører har god kjennskap og kunnskap som vi gladelig deler med deg, slik at du får de aller beste øl anbefalingene til din rett.
Se vår smakfulle julemeny for 2024 under
Småretter
Starters
Julemeny 2024
FRITERT BLOMKÅL
FRIED CAULIFLOWER
Fritert ølmøret blomkål, servert med aioli.
Fried beer battered cauliflower, served with aioli.
BY, E, H, SN
B, E, W, MU
129,-
KYLLINGVINGER
CHICKEN WINGS
Kyllingvinger i en sursøt chipotle-glasur. Serveres med selleri og blåmuggostdip.
Chicken wings in a sweet & sour chipotle glaze. Served with celery and blue cheese dip.
E, M, SEL, SN
E, M, C, MU
189,-
RIBBESMØRREBRØD
PORK SANDWICH
Grillet tynnribbe av svin servert på rugbrød med rødkål, syltet agurk, dijonnaise og karse.
Grilled pork belly served on rye bread with red cabbage, pickled cucumber, dijonnaise and cress. Contains: wheat, mustard, egg.
E, H, SN
E, W, MU
249,-
RAKFISK
RAKFISK
Rakfisk servert med lefse, rødløk, syltete rødbeter og rømme.
Rakfisk served with flatbread, red onion, pickled beetroot and sour cream.
F, H, M
F, W, M
299,-
LØKSUPPE
ONION SOUP
Klassisk fransk løksuppe med ristet brød og gruyèreost.
Classic French onion with toasted bread and gruyere cheese.
H, M
W, M
229,-
CHEVRE SALAT
CHEVRE SALAD
Blandet salat med Chèvre, syltet rødløk, grønne bønner, saltbakte rødbeter, pære, karamelliserte valnøtter og balsamicoeddik.
Mixed salad with Chèvre, pickled onion, green beans, salt baked beetroots, pear, caramelized walnuts and balsamic vinaigrette.
H, M, N, SN
W, M, N, MU
298,-
Hovedretter
Main Courses
Julemeny 2024
SVINEKJAKE
PORK CHEEKS
Langtidskokt svinekjake servert med knallselleripuré, karamelliserte gulrøtter og rødvinssaus.
Slow cooked pork cheeks served with celeriac puree, caramelized carrots and red wine sauce.
H, M, SEL
W, M, C
389,-
KVEITE
HALIBUT
Pannestekt kveite servert med dampet blomkål, grillet brokkoli, jordskokkpuré servert med en tomat-blåskjellsaus.
Pan fried halibut served with steamed cauliflower, grilled broccoli, Jerusalem artichoke puree and a tomato and mussel sauce.
F, H, M, SK
F, W, M, SH
479,-
JULETALLERKEN
THE CHRISTMAS PLATE
Stekt ribbe servert med medisterpølse, medisterkaker, dampede poteter, rødkål og brun saus.
Roasted pork belly served with medister sausage, medister cakes, steamed potatoes, red cabbage and brown sauce.
H, M
W, M
425,-
PINNEKJØTT
LAMB RIBS
Pinnekjøtt servert med poteter, kålrotstappe, vossakorvpølse og pinnekjøttkraft.
Ekstra servering av pinnekjøtt / 129,-
Lamb ribs served with potatoes, root vegetable puree, vossakorv sausage and lamb stock.
Extra serving of lamb ribs / 129,-
M
M
598,-
UKENS RETT
DISH OF THE WEEK
Sjekk tavlen eller be servitøren din om vår ukensrett.
Check the blackboard or ask your waiter for our weekly dish.
,-
Burger og fish’n’chips
Burger and fish’n’chips
Julemeny 2024! Alle våre burgere kan bestilles vegetarisk, bare spør servitøren! | Ekstra sulten? Bestill dobbel burger for ekstra 79,-
All of our burgers can be ordered as a vegetarian alternative, just ask your waiter! | Extra hungry? Order a double burger for an additional 79,-
MAJORENS BURGER
MAJORENS BURGER
Brisket burger med cheddar, bacon , rå løk, karamellisert løk, sylteagurk og dijonnaise. Serveres med pommes frites.
Brisket burger with Cheddar, bacon, raw onions, caramelized onions, pickles and dijonnaise. Served with fries.
E, H, M, SN
E, W, M, MU
289,-
TRØFFELBURGER
TRUFFLE BURGER
Brisket burger med salad, grillet sopp og trøffelmayo. Serveres med pommes frites.
Brisket burger with salad, griled mushrooms and truffle mayo. Served with fries.
E, H, M, SN
E, W, M, MU
289,-
FISKEBURGER
FISH BURGER
Frityrstekt, dobbeltpanert hyse med grøtaktige erter, syltet rødløk, stekt kapers, sitron, tartarsaus og pommes frites.
Deep fried double breaded haddock with mushy peas, pickled red onions, fried capers, lemon, tartar sauce and fries.
E, F, H, M, SN
E, F, W, M, MU
289,-
FISH N CHIPS
FISH N CHIPS
Frityrstekt, dobbeltpanert hyse med grøtaktige erter, syltet rodløk, stekt kapers, sitron, tartarsaus og pommes frites.
Deep fried, double breaded haddock with mushy peas, pickled red onions, fried capers, lemon, tartar sauce and fries.
E, F, H, M, SN
E, F, W, M, MU
279,-
Extras
Extras
Julemeny 2024
POMMES FRITES
POMMES FRITES
Pommes frites servert med aioli.
Fries served with aioli.
E, SN
E, MU
98,-
DIPP
DIPP
Aioli, Tartarsaus, Dijonnaise, Truffle majones, Chipotle-salsa og Blåmuggost dipp.
Aioli, Tartar sauce, Dijonnaise, Truffle mayo, Chipotle salsa, and Blue cheese dip.
E, M, SN
E, M, MU
25,-
BRØD
BREAD
Surdeigsbrød servert med smør.
Sourdough bread served with butter.
H, M
W, M
55,-
Dessert
Dessert
Julemeny 2024
HVIT SJOKOLADE BROWNIE
WHITE CHOCOLATE BROWNIE
Hvit sjokolade brownie servert med mangosorbet.
White chocolate brownie served with a mango sorbet.
E, HV, M
E, O, M
179,-
STICKY TOFFEE PUDDING
STICKY TOFFEE PUDDING
Klebrig toffee pudding servert med pisket krem.
Sticky toffee pudding served with whipped cream.
E, H, M
E, W, M
159,-
Selskapsmeny
Sharing menu
Selskapsmeny kan kun bestilles hvis hele selskapet ønsker dette. Send bestilling til gamlemajor@resthon.no senest 5 arbeidsdager før besøk, med allergier. Hvis bestillingen sendes senere enn det, må selskapet holde seg til A La Carte-menyen.
Sharing menu can only be ordered if the whole group wants this. Send order to gamlemajor@resthon.no no later than 5 working days before the visit, with allergies. If the order is sent later, the company must stick to the A La Carte menu.
3 RETTERS MENY
3 COURSE MENU
FORRETT:
Grillet grønn asparges med posjert vaktelegg og grønnløksskum.
Inneholder: egg
HOVEDRETT:
Svinekinn med knallselleripuré, bakte gulrøtter, annapoteter og rødvinsaus.
Inneholder: laktose, gluten
Eller
Uer servert med en grønnsaksstuing og en ovnsbakt polenta.
Inneholder: fisk, selleri
DESSERT:
Ostekake
Inneholder: melk, hvete, egg
APPETIZER:
Grilled green asparagus with poached quail egg and green onion mousse.
Contains: eggs
MAIN COURSE:
Pork cheek with celeriac puree, baked carrots, Pommes Anna and red wine sauce.
Contains: lactose, gluten
Or
Redfish served with a vegetable stew and an oven-baked polenta.
Contains: fish, celery
DESSERT:
Cheesecake
Contains: wheat, milk, eggs
3 retter: 695,-
2 retter (hovedrett & dessert): 495,-
Selskapsmeny jul
Sharing menu Christmas
Velg 1 forrett, 1 hovedrett og 1 dessert
Choose one appetizer, one main course and one dessert
3 RETTERS JULEMENY
3 COURSE CHRISTMAS MENU
FORRETT:
Fritert ølmøret blomkål, servert med aioli.
Inneholder: egg, hvete, sennep, bygg, melk
129,-
Kyllingvinger i en sursøt chipotle-glasur. Serveres med selleri og blåmuggost-dip.
Inneholder: egg, melk, selleri, sennep
189,-
HOVEDRETT:
Pannestekt kveite servert med dampet blomkål, grillet brokkoli, jordskokkpuré servert med en tomat-blåskjellsaus.
Inneholder: fisk, melk, hvete
479,-
Stekt ribbe servert med medisterpølse, medisterkaker, dampede poteter, rødkål og brun saus.
Inneholder: melk, hvete
425,-
DESSERT:
Hvit sjokolade brownie servert med mangosorbet.
Inneholder: melk, hvete, egg
179,-
Sticky Toffee Pudding servert med pisket krem.
Inneholder: melk, hvete, egg
159,-
APPETIZER:
Fried beer-battered cauliflower, served with aioli.
Contains: eggs, wheat, mustard, barley, milk
129,-
Chicken wings in a sweet and sour chipotle glaze. Served with celery and blue cheese dip.
Contains: milk, celery, mustard, eggs
189,-
MAIN COURSE:
Pan-fried halibut served with steamed cauliflower, grilled broccoli, artichoke puree served with a tomato-mussel sauce.
Contains: fish, milk, wheat
479,-
Fried ribs served with medister sausage, medister cakes, steamed potatoes, red cabbage and brown sauce.
Contains: milk, wheat
425,-
DESSERT:
White chocolate brownie served with mango sorbet.
Contains: wheat, milk, eggs
179,-
Sticky Toffee Pudding served with whipped cream.
Contains: wheat, milk, eggs
159,-
,-
Allergener:
Bløtdyr (BL), Bygg (BY), Egg (E), Fisk (F), Gluten (G), Hasselnøtter (HA), Havre (HV), Honning (HO), Hvete (H), Laktose (L), Lupin (LU), Mandel (MA), Melk (M), Nøtter (N), Paprika (PA), Peanøtter (P), Pistasjnøtter (PI), Rug (R), Selleri (SEL), Sennep (SN), Sesamfrø (SE), Sitrus (SI), Skalldyr (SK), Soya (S), Spelt (SP), Sulfitt (SU),
Vegetarisk(V), Vegansk(VG)
Allergies:
Molluscs (MO), Barley (B), Egg (E), Fish (F), Gluten (G), Hazelnuts (H), Oats (O), Honey (HO), Wheat (W), Lactose (L), Lupine (LU), Almond (AL), Milk (M), Nuts (N), Capsicum (CA), Peanuts (P), Pistachios (PI), Rye (R), Celery (C), Mustard (MU), Sesame seeds (SE), Citrus (CI), Shellfish (SH), Soy (S), Spelt (SP), Sulfite (SU),
Vegetarian(V), Vegan(VG)