Matentusiaster
På Den Gamle Major er vi matentusiaster. Vi er kjente for smakfulle retter, store som små, laget med de beste råvarer.
På menyen står tradisjonell gastropub mat laget med finesse. Vi bruker alltid de beste ingredienser og er opptatt av å lage mat med sesongens råvarer. Vi serverer blåskjell på vinteren når skjellene er på sitt beste. I september duker vi opp til fårikål og fårikållag. Rakfisk pryder menyen i november. Til jul er Den Gamle Major et soleklart valg av spisested for julebord. Både fordi vi har den beste julematen og er det perfekte sted for å fortsette festen. Til jul serverer vi juletallerken, ribbe og pinnekjøtt. På Den Gamle Major er vi viden kjent for våre saftige hamburgere som serveres året rundt. Ingenting slår smaken av en herlig nygrillet hamburger. Våre hamburger er laget av 100% norsk kjøtt og du blir garanter mett. Gå heller ikke glipp av vår råe og deilig tartar. Siden vi er en gastropub inspirert av England har vi selvsagt den klassisk engelske nasjonalretten på menyen; fish & chips. Ingenting måler seg med en real fish & chips. Vi serverer vår på den klassiske måten, med frityrstekt torsk, frityrstekte poteter og remulade, digg in!
God mat kombinert med øl
Mat og drikke er to komponenter som utfyller hverandre. På Den Gamle Major har vi et rikt utvalg av øl. Vi verdsetter øl og mat i kombinasjon, og er opptatt av at du skal få maksimalt ut av smakene fra begge verdener.
Våre servitører har god kjennskap og kunnskap som vi gladelig deler med deg, slik at du får de aller beste øl anbefalingene til din rett.
Småretter
Starters
LØKRINGER
ONION RINGS
Fritert løkringer i øl tempura, serveres med bacon majones.
Beer battered onion rings served with bacon mayonnaise.
BY, E, H, SN
B, E, W, MU
129,-
KYLLINGVINGER
CHICKEN WINGS
Kyllingvinger i sur-søt chipotle glaze, stangselleri og blåmuggostdipp.
Chicken wings in a sweet & sour chipotle glaze. Served with celery and a blue cheese dip.
E, M, SEL, SN
E, M, C, MU
159,-
BIFFSMØRREBRØD
STEAK SANDWICH
Grillet flat iron steak på surdeigsbrød med salat, bakt løk og pepperrot majones.
Grilled Striploin steak served on sourdough bread with salad, baked onions and horseradish mayonnaise.
E, H, SN
E, W, MU
199,-
FRANSK LØKSUPPE
FRENCH ONION SOUP
Klassisk fransk løksuppe med surdeigs- og gruyere-toast.
Classic French onion soup with Gruyère toast.
H, M
W, M
249,-
CHEVRE SALAT
CHEVRE SALAD
Blandet salat med Chevre, saltbakte beter, sylta pære, surdeigskrutonger valnøtter, karse og syltet rødløk og honningvinaigrette.
Mixed salad with Chèvre, salt baked beetroots, pear, sourdough croutons, walnuts, cress, pickled red onions and a honey vinaigrette.
H, M, N, SN
W, M, N, MU
249,-
Hovedretter
Main Courses
BANGERS & MASH
BANGERS & MASH
Grillede pølser av fjell gris med mandelpotetstappe, øl sjy med løk og erter.
Grilled sausages made from Norwegian free-range pork. Served with mash potato, a beer & onion gravy and peas.
BY, H, M
B, W, M
269,-
KYLLING I RØDVINSAUS
CHICKEN IN RED WINE SAUCE
Ovnsbakt utbenet kyllinglår i rødvinssaus med karamelliserte gulrøtter servert med potetpuré.
Roasted chickenbreast in a red wine sauce. Served with caramelized carrots and mashed potato purée.
M, SU
M, SU
279,-
STEAK AND FRIES
STEAK AND FRIES
Grillet flat iron steak med cherry tomater, kremet soppsaus og pommes frites.
Grilled Striploin steak with cherry tomatoes, mushroom sauce and fries.
M, SN
M, MU
359,-
UKENS RETT
DISH OF THE WEEK
Se tavle eller spør din servitør etter vår sesong baserte ukens rett. Se tavle eller spør din servitør etter allergener.
Check the blackboard or ask your waiter for our weekly dish. Check the blackboard or ask your waiter for allergens.
,-
Burger og fish & chips
Burger and fish & chips
Alle våre burgere kan bestilles vegetarisk bare spør servitøren!
All of our burgers can be ordered as a vegetarian alternative, just ask your waiter!
MAJORENS BURGER
MAJORENS BURGER
Burger av brisket med cheddar, bacon, rå løk, karamellisert løk, syltet agurk OG dijonnaise. Serveres med pommes frites.
Brisket burger with Cheddar, bacon, raw onions, caramelized onions, pickles and dijonnaise. Served with fries.
E, H, M, SN
E, W, M, MU
269,-
BLUE CHEESEBURGER
BLUE CHEESEBURGER
Burger av brisket med blåmugg ost, karamellisert løk og coleslaw. Serveres med pommes frites.
Brisket burger with blue cheese, caramelized onions and coleslaw. Served with fries.
E, H, M, SN
E, W, M, MU
269,-
SHIITAKE BURGER
SHIITAKE BURGER
Burger av brisket med stekt shiitake sopp, karamellisert løk, salat og trøffel majones. Serveres med pommes frites.
Brisket burger with pan fried Shiitake mushrooms, caramelized onions, salad and truffle mayonnaise. Served with fries.
E, H, SN
E, W, MU
269,-
FISH ‘N’ CHIPS
FISH 'N' CHIPS
Fritert hyse, dobbelpanert i tempura og panko, med grov ertepure, syltet løk, friterte kapers, sitron og tartarsaus. Serveres med pommes frites.
Deep fried, double breaded haddock with mushy peas, pickled red onions, fried capers, lemon and tartar sauce. Served with fries.
E, F, H, M, SN
E, F, W, M, MU
259,-
Extras
Extras
POMMES FRITES
POMMES FRITES
Pommes frites servert med aioli.
Fries served with aioli.
E, SN
E, MU
79,-
DIPP
DIPP
Aioli, Dijonnaise, Tartarsaus, Bacon majones, Chipotle-salsa og Blåmuggost.
Aioli, Dijonnaise, Tartar sauce, Bacon mayonnaise, Chipotle salsa, and Blue cheese.
E, M, SN
E, M, MU
25,-
BRØD
BREAD
Surdeigsbrød servert med smør.
Sourdough bread served with butter.
H, M
W, M
35,-
Dessert
Dessert
BASKISK OSTEKAKE
BASQUE CHEESECAKE
Baskisk ostekake servert med hjemmelaget blåbær-iskrem.
Basque cheesecake served with homemade blueberry ice cream.
E, H, M
E, W, M
169,-
HJEMMELAGET IS
HOMEMADE ICE-CREAM
Spør servitøren for ukens smak av iskrem eller sorbet.
Ask your waiter for this week's ice cream or sorbet flavour.
1 kule 59,- / 2 kuler 99,-
Selskapsmeny
Sharing menu
Selskapsmeny kan kun bestilles hvis hele selskapet ønsker dette. Send bestilling til gamlemajor@resthon.no senest 3 arbeidsdager før besøk, med allergier.
Sharing menu can only be ordered if the whole group wants this. Send order to gamlemajor@resthon.no no later than 3 working days before the visit, with allergies.
3-RETTERS
3-COURSES
FORRETT:
Tartar av laks med avokado, saltbakte beter, ørretrogn og urteolje.
Allergener: fisk
HOVEDRETT:
Velg mellom
Langtidsbakt Svinenakke i mørk ale.
Eller
Lange Servert med grillet sikori, bakte poteter med kremet soppsaus.
Allergener: melk, sennep, (fisk)
DESSERT:
Ingefærpudding med søt whiskey dressing.
Allergener: melk, hvete, egg
APPETIZER:
Salmon tartare with avocado, salt-baked beets, trout roe and herb oil.
Allergies: fish
MAIN COURSE:
Choose between
Long-baked pork neck in dark ale.
Or
Lange Served with grilled chicory, baked potatoes with creamy mushroom sauce.
Allergies: milk, mustard, (fish)
DESSERT:
Ginger pudding with sweet whiskey dressing.
Allergies: milk, wheat, egg
695,-
Allergener:
Bløtdyr (BL), Bygg (BY), Egg (E), Fisk (F), Gluten (G), Hasselnøtter (HA), Havre (HV), Honning (HO), Hvete (H), Laktose (L), Lupin (LU), Mandel (MA), Melk (M), Nøtter (N), Paprika (PA), Peanøtter (P), Pistasjnøtter (PI), Rug (R), Selleri (SEL), Sennep (SN), Sesamfrø (SE), Sitrus (SI), Skalldyr (SK), Soya (S), Spelt (SP), Sulfitt (SU),
Vegetarisk(V), Vegansk(VG)
Allergies:
Molluscs (MO), Barley (B), Egg (E), Fish (F), Gluten (G), Hazelnuts (H), Oats (O), Honey (HO), Wheat (W), Lactose (L), Lupine (LU), Almond (AL), Milk (M), Nuts (N), Capsicum (CA), Peanuts (P), Pistachios (PI), Rye (R), Celery (C), Mustard (MU), Sesame seeds (SE), Citrus (CI), Shellfish (SH), Soy (S), Spelt (SP), Sulfite (SU),
Vegetarian(V), Vegan(VG)
