Matentusiaster
På Den Gamle Major er vi matentusiaster. Vi er kjente for smakfulle retter, store som små, laget med de beste råvarer.
På menyen står tradisjonell gastropub mat laget med finesse. Vi bruker alltid de beste ingredienser og er opptatt av å lage mat med sesongens råvarer. Vi serverer blåskjell på vinteren når skjellene er på sitt beste. I september duker vi opp til fårikål og fårikållag. Rakfisk pryder menyen i november. Til jul er Den Gamle Major et soleklart valg av spisested for julebord. Både fordi vi har den beste julematen og er det perfekte sted for å fortsette festen. Til jul serverer vi juletallerken, ribbe og pinnekjøtt. På Den Gamle Major er vi viden kjent for våre saftige hamburgere som serveres året rundt. Ingenting slår smaken av en herlig nygrillet hamburger. Våre hamburger er laget av 100% norsk kjøtt og du blir garanter mett. Gå heller ikke glipp av vår råe og deilig tartar. Siden vi er en gastropub inspirert av England har vi selvsagt den klassisk engelske nasjonalretten på menyen; fish & chips. Ingenting måler seg med en real fish & chips. Vi serverer vår på den klassiske måten, med frityrstekt torsk, frityrstekte poteter og remulade, digg in!
God mat kombinert med øl
Mat og drikke er to komponenter som utfyller hverandre. På Den Gamle Major har vi et rikt utvalg av øl. Vi verdsetter øl og mat i kombinasjon, og er opptatt av at du skal få maksimalt ut av smakene fra begge verdener.
Våre servitører har god kjennskap og kunnskap som vi gladelig deler med deg, slik at du får de aller beste ølanbefalingene til din rett.
Småretter
Starters
FRITERT BLOMKÅL
FRIED CAULIFLOWER
Fritert blomkål i øltempura, serveres med husets yoghurtdressing.
Fried cauliflower covered in beer tempura batter and served with yogurt dressing.
H, M
W, M
129,-
KYLLINGVINGER
CHICKEN WINGS
Kyllingvinger i sur-søt chipotle glaze, stangselleri og blåmuggostdipp.
Chicken wings in sweet and sour chipotle glaze, celery and blue cheese dip.
M, SEL
M, C
159,-
ANDE SMØRREBRØD
DUCK SMØRREBRØD
Konfitert and på fransk landbrød med rødkål, appelsin, sylteagurk, karse og dijonnaise.
Duck confit on French bread, with red cabbage, orange, pickles, cress and dijonnaise.
E, H, SN
E, W, MU
179,-
KREMET SOPPSUPPE
CREAMY MUSHROOM SOUP
Kremet soppsuppe av sjampinjong og aromasopp, serveres med grillet fransk landbrød med smør.
Creamy mushroom soup with two types of champignon, served with grilled bread and butter.
H, M
W, M
169,-
Hovedretter
Main Courses
BANGERS & MASH
BANGERS & MASH
Grillede pølser av fjell gris med mandelpotetstappe, øl sjy med løk og erter.
Grilled sausages made of Norwegian free-range pork with mash potato, beer & onion gravy and peas.
H, M
W, M
249,-
LANGE
LANGE
Bakt langefilet med grønkål, karamellisert jordskokkpure, ristet gulrot, syltede sennepsfrø, brunet smør med hasselnøtter og sauterte mandelpoteter.
Baked ling loin with kale, caramelized Jerusalem artichoke purée, roasted carrots, pickled mustard seeds, browned butter with hazelnuts and sauteed almond potatoes.
F, M, N, SN
F, M, N, MU
329,-
ANDEKONFIT
DUCK CONFIT
Konfitert andelår og langtidsbakt røkt sideflesk med mandelpotetpuré, glasert gulrot og puy linser og portvinssaus.
Duck confit and slow roasted smoked pork belly, with almond potato puree, glazed carrots, puy lentils and port wine sauce.
M, SU
M, SU
319,-
CHEVRE SALAT
CHEVRE SALAD
Frisk salat med honningvinegrett, saltbakte beter, fransk landbrød, Chevre, valnøtter, karse og marinert rødløk.
Fresh salad mix with honey vinaigrette, salt baked beetroot, French bread, Chevre, walnuts, cress and marinated red onions.
HO, H, M, N, SN
HO, W, M, N, MU
249,-
UKENS RETT
DISH OF THE WEEK
Spør gjerne etter vår sesong baserte ukens rett!
Ask your waiter for our weekly dish!
,-
Burgere
Burgers
Alle våre burgere kommer med pommes frites ved siden og blir servert medium stekt.
All of our burgers comes with french fries and are served medium fried.
MAJORENS BURGER
MAJORENS BURGER
Burger av brisket med rå løk, karamellisert løk, cheddar, bacon, syltet agurk, dijonnaise og pommes fries.
Brisket burger with cheddar, bacon, raw onion, caramelized onions, pickles, dijonaise and fries.
E, H, M, SN
E, W, M, MU
249,-
JALAPENO BURGER
JALAPENO BURGER
Burger av brisket med cheddar, pico de gallo, syltet jalapeno, syltet løk, spicy adobo mayo og pommes fries.
Brisket burger with Cheddar, Pico de Gallo, pickled jalapeños, red onions, spicy adobo mayonnaise and fries.
E, H, M, SN
E, W, M, MU
249,-
SHIITAKE BURGER
SHIITAKE BURGER
Burger av brisket med stekte shiitake sopp, trøffelmayo, karamellisert løk og frisk salat.
Brisket burger with pan fried shiitake mushrooms, truffle mayonnaise, caramelized onions and fresh salad.
E, H, SN
E, W, MU
249,-
FISH N CHIPS
FISH N CHIPS
Fritert hyse, dobbelpanert i tempura og panko, med mushy peas, syltet løk, friterte kapers, sitron, tartarsaus og pommes fries.
Deep fried, double breaded haddock with mushy peas, pickled red onions, fried capers, lemon, tartar sauce and fries.
E, F, M, SN
E, F, M, MU
249,-
Extras
Extras
POMMES FRITES
POMMES FRITES
Pommes frites servert med aioli.
Fries served with aioli.
E, SN
E, MU
69,-
DIPP
DIPP
Aioli, chipotle, dijonnaise, tartar, blåmuggost.
Aioli, chipotle, dijonnaise, tartar, blue cheese dip.
25,-
BRØD
BREAD
Surdeigsbrød servert med smør.
Sourdough bread served with butter.
G, M
G, M
45,-
Dessert
Dessert
NEMESIS MED VANILJEIS
NEMESIS WITH VANILLA ICE CREAM
Sjokoladekake servert med vaniljeis.
Chocolate cake served with vanilla ice cream.
E, M
E, M
149,-
TILSLØRTE BONDEPIKER
VEILED FARM GIRLS
Eplemos, fløtekrem og sukkerkavring lagt opp lagvis.
Chunky apple jam, whipped cream and crumble.
H, M
W, M
115,-
Lunsj
Lunch
Lunsj serveres hver dag mellom klokken 12:00 - 16:00.
Lunch is served daily between 12:00 - 16:00.
MAJORENS BURGER
MAJORENS BURGER
Burger av brisket med rå løk, karamellisert løk, cheddar, bacon, syltet agurk, dijonnaise og pommes fries.
Brisket burger with cheddar, bacon, raw onion, caramelized onions, pickles, dijonaise and fries.
E, H, M, SN
E, W, M, MU
249,-
JALAPENO BURGER
JALAPENO BURGER
Burger av brisket med cheddar, pico de gallo, syltet jalapeno, syltet løk, spicy adobo mayo og pommes fries.
Brisket burger with Cheddar, Pico de Gallo, pickled jalapeños, red onions, spicy adobo mayonnaise and fries.
E, H, M, SN
E, W, M, MU
249,-
VEGETARBURGER
VEGETARIAN BURGER
Burger av svarte bønner med cheddar, tomat, rødløk, syltet rødløk, salat, dijonaise og pommes fries.
Black bean burger with cheddar, tomato, red onion, pickled red onions, lettuce, dijonaise and fries.
E, H, SN
E, W, MU
249,-
FISH N CHIPS
FISH N CHIPS
Fritert hyse, dobbelpanert i tempura og panko, med mushy peas, syltet løk, friterte kapers, sitron, tartarsaus og pommes fries.
Deep fried, double breaded haddock with mushy peas, pickled red onions, fried capers, lemon, tartar sauce and fries.
E, F, M, SN
E, F, M, MU
249,-
FRITERT BLOMKÅL
FRIED CAULIFLOWER
Fritert blomkål i øltempura, serveres med husets yoghurtdressing.
Fried cauliflower covered in beer tempura batter and served with yogurt dressing.
H, M
W, M
129,-
RIBBE SMØRREBRØD
PORK BELLY ON RYE BREAD
Ribbe på rugbrød med rødkål, eple, sylteagurk, karse og dijonnaise.
Served with red cabbage, apple, pickles, cress and dijonaise.
E, H, R, SN
E, W, R, MU
179,-
KYLLINGVINGER
CHICKEN WINGS
Kyllingvinger i sur-søt chipotle glaze, stangselleri og blåmuggostdipp.
Chicken wings in sweet and sour chipotle glaze, celery and blue cheese dip.
M, SEL
M, C
159,-
RAKFISK
TRADITIONAL NORWEGIAN CURED CHAR
Rakfisk med lettsyltet beter, fersk rødløk, Røros rømme og potetlefse.
Served with pickled beetroots, red onion, Røros rømme and potato flatbread.
F, H, M
F, W, M
189,-
Allergener:
Bløtdyr (BL), Bygg (BY), Egg (E), Fisk (F), Gluten (G), Hasselnøtter (HA), Havre (HV), Honning (HO), Hvete (H), Laktose (L), Lupin (LU), Mandel (MA), Melk (M), Nøtter (N), Paprika (PA), Peanøtter (P), Pistasjnøtter (PI), Rug (R), Selleri (SEL), Sennep (SN), Sesamfrø (SE), Sitrus (SI), Skalldyr (SK), Soya (S), Spelt (SP), Sulfitt (SU),
Vegetarisk(V), Vegansk(VG)
Allergies:
Molluscs (MO), Barley (B), Egg (E), Fish (F), Gluten (G), Hazelnuts (H), Oats (O), Honey (HO), Wheat (W), Lactose (L), Lupine (LU), Almond (AL), Milk (M), Nuts (N), Capsicum (CA), Peanuts (P), Pistachios (PI), Rye (R), Celery (C), Mustard (MU), Sesame seeds (SE), Citrus (CI), Shellfish (SH), Soy (S), Spelt (SP), Sulfite (SU),
Vegetarian(V), Vegan(VG)
